Tunisie- Agroalimentaire- Céréales : La Tunisie face à la flambée des prix des céréales

La Tunisie a décidé de faire face à la flambée des prix des céréales en optant pour l’accroissement de la production et la protection de la filière céréalière contre les fluctuations des cours internationaux.
Il s’agit essentiellement de compter dorénavant sur soi, d’améliorer le rendement de ce secteur, et partant, de garantir les besoins alimentaires nationaux.
Pour mémoire, le prix du blé tendre a atteint, au cours du mois d’Octobre 2007, le record de 433 dollars la tonne contre 215 dollars au début de cette année.
Idem, pour l’orge, le prix de cette céréale s’est élevé à 330 dollars contre 200 dollars durant cette même période (1 Dollar = 1,23 dinar).