Tunisie : "Codex Alimentarius" une référence internationale des produits alimentaires

Le ministère de l’industrie, de l’énergie et des PME, l’organisation mondiale de la santé (OMS) et l’organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), organisent conjointement du 26 au 29 janvier courant, à Tunis,

la cinquième réunion de la commission de coordination régionale pour le Proche-Orient issue de "l’instance du codex alimentarius" relevant des deux organisations précitées.

Le Codex Alimentarius est une référence mondiale à partir de laquelle la FAO et l’OMS déterminent les normes et les critères internationaux auxquels doivent répondre les aliments destinés à l’exportation (finis, semi-finis ou frais) et les produits utilisés pour la production des produits alimentaires.