Tunisie : L’agriculture biodynamique un concept à saisir
L’agriculture biodynamique propose le principe de l’organisme agricole au cycle de production clos : le domaine cherche le plus possible à autopr oduire tout ce dont il a besoin : fumure, aliment des animaux, semences, etc. En 1937, dans son livre « Fécondité de la terre », Ehrenfried Pfeiffer décrit ce concept ainsi : « tout ce qui fait partie de l’entre prise agricole – le sol, les animaux, les plantes, les hommes et aussi les plantes sauvages, les bois, la mare, les animaux sauvages, le climat local – tout ceci crée un organisme aux nombreuses interactions réciproques ».
Le concept de biodiversité, actuellement très à la mode, était déjà un des piliers de cette agriculture. A ce propos, il faut préciser qu’il ne s’agit pas d’une agriculture proté geant la nature (au sens de mise en réserve) mais d’une agriculture participant à l’évolution de la nature et au maintien et l’enrichissement de sa diversité en espèces végétales et animales domestiques et sauvages.